1、橙子用盐搓洗干净,擦干水分,果肉榨汁,果皮去掉内层白色,不去干净会发苦,只留外皮。
2、切成小丁,放入密实袋内冰箱冷冻。等皮累积的够多时再熬。我是囤了四天的皮。一天6-7个橙子榨汁。耗完1箱子橙子才做的。
3、累积够多的橙皮丁后开始做。
4、先将橙皮丁焯水
5、水煮开后估计1分钟左右。
6、用冷水把橙皮丁冲洗干净