水果罐头的做法？

一、水果罐头的做法？

水果罐头的做法：

工具/原料

各种自己喜欢的水果（苹果 梨 山楂 橘子……）

白糖

罐头瓶、或者广口瓶（要带密封用的瓶盖哦）

刀

锅 水盆

步骤/方法

1.煮一锅开水，锅开后可以放到干净的盆里面晾着。

2.将玻璃瓶做消菌处理，先将瓶子和盖子用清水清洗。

3.然后用热水煮沸或者在蒸笼上蒸2种方法来处理。要用热水煮沸你可以将瓶子放到锅中的水里，水位要盖住瓶子的最高位，如果瓶子太高可以将水开后继续煮15分钟后停火；要用蒸的方法可以往锅中加水，将罐头放到蒸笼上，锅开后继续蒸煮15分钟后停火。

4.趁着煮水杀菌的时候你可以将准备的水果中外皮完好，无斑点，无腐烂的水果挑拣出来作为原料，没有病菌的水果才可以保存更久。

5.挑拣出来之后用水清洗，洗掉上面的泥土污渍。

6.用刀将水果有籽儿的去籽儿，有皮的削皮，有核的去核。

7.用刀将水果切成块，大小要小于你准备的广口瓶的直径，也不要太大，最好能够一口吃掉一块。 如果是橘子的话将皮剥干净就可以了。

8.将切好的成块水果放入刚才准备好的玻璃瓶中，放一层水果后撒一勺子糖，然后继续放一层水果，再放一次糖，如此反复。直到快要将瓶子放满。

将第一步中晾凉的开水加到装好了水果和糖的玻璃瓶里面。水不要满，要距离瓶口留一两寸的距离。

9.将罐头瓶以及瓶盖放到蒸笼上面蒸，为了节省空间，盖子可以轻轻的放到瓶盖上，但是不要扣。

等锅里面的水开了之后开始计时，继续蒸煮15分钟后停火。

10.开锅后将罐头取出，并立刻将罐头盖子拧上拧紧。

等瓶子凉却之后看盖子，如果盖子向下微微凹陷，那么说明这瓶罐头做得很好。如果瓶盖平平或者有向上突起的样子则说明跑气了，这瓶罐头就不易长时间存放了。

二、水果罐头做法？

水果罐头的做法：

工具/原料

各种自己喜欢的水果（苹果 梨 山楂 橘子……）

白糖

罐头瓶、或者广口瓶（要带密封用的瓶盖哦）

刀

锅 水盆

步骤/方法

1.煮一锅开水，锅开后可以放到干净的盆里面晾着。

2.将玻璃瓶做消菌处理，先将瓶子和盖子用清水清洗。

3.然后用热水煮沸或者在蒸笼上蒸2种方法来处理。要用热水煮沸你可以将瓶子放到锅中的水里，水位要盖住瓶子的最高位，如果瓶子太高可以将水开后继续煮15分钟后停火；要用蒸的方法可以往锅中加水，将罐头放到蒸笼上，锅开后继续蒸煮15分钟后停火。

4.趁着煮水杀菌的时候你可以将准备的水果中外皮完好，无斑点，无腐烂的水果挑拣出来作为原料，没有病菌的水果才可以保存更久。

5.挑拣出来之后用水清洗，洗掉上面的泥土污渍。

6.用刀将水果有籽儿的去籽儿，有皮的削皮，有核的去核。

7.用刀将水果切成块，大小要小于你准备的广口瓶的直径，也不要太大，最好能够一口吃掉一块。 如果是橘子的话将皮剥干净就可以了。

8.将切好的成块水果放入刚才准备好的玻璃瓶中，放一层水果后撒一勺子糖，然后继续放一层水果，再放一次糖，如此反复。直到快要将瓶子放满。

将第一步中晾凉的开水加到装好了水果和糖的玻璃瓶里面。水不要满，要距离瓶口留一两寸的距离。

9.将罐头瓶以及瓶盖放到蒸笼上面蒸，为了节省空间，盖子可以轻轻的放到瓶盖上，但是不要扣。

等锅里面的水开了之后开始计时，继续蒸煮15分钟后停火。

10.开锅后将罐头取出，并立刻将罐头盖子拧上拧紧。

等瓶子凉却之后看盖子，如果盖子向下微微凹陷，那么说明这瓶罐头做得很好。如果瓶盖平平或者有向上突起的样子则说明跑气了，这瓶罐头就不易长时间存放了。

三、冰糖炖脐橙的做法，冰糖炖脐橙怎么做？

食材用料

银耳 1朵相克食物

蜜枣 2颗

冰糖 相克食物

江西脐橙 1只

陕西红枣 1颗

冰糖脐橙银耳糖的做法

1.江西脐橙清洗干净表皮或去皮一整只放进高压锅(注意：如果需要药效好，请保留脐橙的果皮，但煮出来的糖水味道会带甘苦，小孩子可能不喜欢，建议去皮，味道会更好。）

2.银耳剪刀剪开小块。蜜枣2颗。一起放进高压锅或炖锅。先大火煮5分钟后小火煮10分钟。

3.开锅，把脐橙捞上来，去皮，在放回锅里。

枣子去核，切小块撒上。

加上适量冰糖，煮开！

冰糖脐橙银耳糖大功告成！！

四、自制水果罐头的做法？

步骤一

黄桃选择硬点的，不要选择太熟的，要不然影响口感，黄桃洗净去皮

步骤二

削好皮的黄桃可以再淋洗一遍

步骤三

喜欢大块果肉的，可以切四瓣，掰开

步骤四

全部切好的黄桃块

步骤五

加点盐水泡5分钟左右

步骤六

盐水倒掉，装入可以蒸的容器里，倒上老冰糖（桃子称出来的重量乘以0.2，就是冰糖的重量），冰糖不要选择太大块的，水烧开后再蒸30分钟左右，可以盖上锅盖加速蒸的时间，具体时间看自己对黄桃的口感决定，喜欢硬点时间缩短，喜欢软的延长时间

步骤七

在蒸黄桃的同时可以把容易消毒一下，我是用这种玻璃密封罐，用水煮过后，拿出来控开水份。把盖子也放进去煮3分钟左右捞出来

步骤八

这是蒸好的黄桃罐头，用密封罐可以还温热的时候就装，装好倒扣。不是密封罐就凉了再装。黄桃罐头一定不要趁热吃，吃不出那种感觉，一定要冷藏后再吃，那才好吃

步骤九

密封罐装好倒扣可以达到真空的效果

五、做水果罐头的工具？

要准备干净的。密封性能好的玻璃容器。用之前要用开水消毒好。沥干水才可以装材料进去

六、水果罐头拼盘做法？

水果罐头主要有黄桃罐头、草莓罐头、橘子罐头等。水果罐头以用料不同而命名不同，一般水果罐头的原料取材于水果，包括黄桃、苹果、荔枝、草莓、山楂等。水果罐头在保存鲜度和营养方面得天独厚，仅次于现摘水果。水果罐头不仅水果果肉好吃，水果的本色本味完全的融入到糖水中，罐头水的风味甚至比果汁还要浓郁。

工具/材料

水果《这里指两个白桃》冰糖60克，锅，罐头瓶，刀

操作方法

01准备桃子洗

02把桃子去皮

03桃子去壳

04桃子切块

05锅中烧开水加冰糖熬化

06熬化后，静置等它凉掉

07清洗干净玻璃保鲜盒

08把切好的桃子放玻璃保鲜盒中

09然后加入熬好的糖水

10盖上保鲜膜或盖子进行密封

11然后将密封好的罐头放进蒸锅，锅中水开后蒸15分钟

12蒸好的桃罐头装碗，

13，放入真空保鲜盒里，凉透放冰箱冷藏，效果更好

七、水果罐头的工业做法

水果罐头一直是人们喜爱的零食之一，无论是在超市购买还是自家制作，都是大家喜爰的选择。今天我们将探讨一下水果罐头的工业做法，了解一下其制作过程。

水果罐头的工业制作过程

水果罐头的制作过程主要包括以下几个步骤：

1. 水果的准备：首先需要选择新鲜成熟的水果，清洗干净并去皮去核。
2. 切割处理：将水果切成适当的大小和形状，以便入罐后的保存和食用。
3. 糖浸处理：将切好的水果放入糖浆中进行浸泡，增加口感和甜度。
4. 热处理：经过糖浸后的水果需要进行热处理，保证产品的安全性。
5. 入罐封口：将处理好的水果放入罐中，并进行密封封口，防止细菌污染。
6. 高温杀菌：对水果罐头进行高温杀菌，确保产品质量和长久保存。
7. 冷却包装：经过高温处理后，水果罐头需要进行冷却后包装，便于存储和运输。

水果罐头的优点与缺点

水果罐头作为一种方便食品，具有一定的优点和缺点：

优点：

• 便捷食用：水果罐头可以直接食用，方便快捷。
• 长期保存：经过严格处理的水果罐头可以长期保存，不易变质。
• 口感多样：水果罐头口感多样，适合不同口味的消费者。
• 营养丰富：水果罐头在制作过程中保留了水果的营养成分，有利于健康。

缺点：

• 糖分含量高：一些水果罐头在制作过程中会添加大量糖分，不适合糖尿病患者等人群。
• 加工过程可能影响营养：部分加工过程可能会损失一部分水果的营养价值。
• 食用过多不利健康：长期食用过多水果罐头可能对健康产生一定影响。

结语

总的来说，水果罐头作为一种便捷的食品，在生活中起着重要作用。了解其工业制作过程，有助于我们更好地选择和消费水果罐头，享受其中美妙的口感和营养价值。

八、脐橙的做法？

脐橙是一种非常受欢迎的水果，其做法多种多样。

以下是一些脐橙的做法：

直接食用：脐橙可以直接食用，这是最简单也是最受欢迎的吃法之一。将脐橙剥皮后，直接食用即可。在食用时，可以将脐橙切成小块，方便进食。

榨汁食用：脐橙也可以榨汁食用，这也是一种非常受欢迎的吃法。将脐橙剥皮后，切成小块，放入榨汁机中榨汁，然后过滤掉渣子即可。如果想要口感更加细腻，可以在榨汁时加入一些白糖或者柠檬汁。

制作果酱：脐橙还可以用来制作果酱，搭配面包或者饼干食用，口感非常好。将脐橙剥皮后，去掉果肉中的白色薄膜，然后将其切成小块，加入适量的糖和柠檬汁，用小火慢慢熬煮，直到果肉变得黏稠即可。最后，将果酱装入干净的瓶子里，密封保存即可。

搭配其他水果：脐橙还可以和其他水果搭配食用，比如草莓、蓝莓、香蕉等等。这些水果都含有丰富的营养成分，搭配脐橙食用，可以起到营养互补的作用在。制作水果沙拉时，可以加入一些脐橙和其他水果，用搅拌器搅拌均匀即可。

九、水果罐头怎样做？

水果罐头是比较简单的制作过程，可以自行选择水果使用。下面是制作水果罐头的一般步骤：

材料：

新鲜水果：根据个人口味选择（如桃子、杏子、樱桃、荔枝、菠萝等）

白砂糖：适量

水：适量

工具：

罐子：可重复使用的罐子或购买已消毒过的罐子

机械压缩机：或手压器可以将水果挤压进罐子

巾布或擦拭纸：消毒瓶子的外壳和内部口 

步骤：

1. 将罐子洗净，消毒。锅中加水，放入罐子，煮沸消毒10分钟。拿出来晾干。

2. 准备水果，根据水果种类，将其切成适当大小的块。在制作过程中注意保持水果新鲜和干净。

3. 在罐子中放入几块水果，再加入一些白砂糖。重复此步骤，一直到罐子的最高点，不过不要放得太满。

4. 把水果覆盖在水上。 如果需要，可以从覆盖水果开始倒入热水，将水果浸泡在里面。

5. 将罐子平放在机械压缩机上，或者使用手压器将水果压缩在罐子中，并将罐口盖紧。

6. 将罐子放在厨房用纸巾或干净的布上，以收集水果溢出的任何水分。

7. 将罐子放在热水中，让水到达罐子的上部。煮沸后，继续煮沸30分钟。

8. 将罐子取出来，晾干。 如果你听到罐子在降温时发出咔咔声，说明罐子已经密封好。 任何没有密封的罐子都不能储存或食用。

以上是比较通用的做法，单个水果的处理可能还有些细微差别。主要要遵循清洗干净、消毒处理罐子、加盐调味、加水压缩、巴水消毒罐子等基本流程。

十、自制水果罐头做法？

自制水果罐头的做法如下:

1.选择适合制作罐头的水果。常见的罐头水果包括苹果、香蕉、梨、桃子、葡萄等等。选择水果时,尽量选择新鲜、多汁、无病虫害的水果。

2.清洗水果。将水果用清水反复冲洗,去除表面的杂质和污垢。

3.去皮、核。对于需要制作罐头的水果,可以去掉果皮和果肉,或者用刀子将果肉切成小块。

4.加热。将水果放入沸水中,煮5-10分钟,直到变软烂。需要注意的是,罐头水果需要加热到适当的温度,以确保其中的糖分和酶能够充分激活,从而制作出美味的罐头。

5.加入糖。将煮好的水果和适量的糖混合在一起,搅拌均匀。糖的量可以根据自己的口味适量调整。

6.密封。将罐头放入密封容器中,密封容器并放入冰箱中,以保持水果的新鲜度和口感。

7.保质期。罐头的保质期取决于容器的密封程度和水果的新鲜度。一般来说,罐头水果的保质期可以在1-2周内。

需要注意的是,罐头水果在制作过程中容易受到微生物污染,因此制作过程中需要格外小心,确保容器和水果都干净卫生。此外,罐头水果通常含有较高的糖分和热量,因此适量食用,避免过度摄入。